【丸龜】是日本最大的連鎖烏龍麵店
在日本大約有700家店舖
烏龍麵條都是由師傅以小麥、鹽、水每日現場手打製成
2013年4-5月左右開幕的新光A8【丸龜製麵】每次來都大排長龍
這天很幸運的...只排了10分鐘左右就吃到這碗美味的烏龍麵了 !
當下馬上決定午餐就吃這家了
品項與價位一目了然
可以邊排隊邊考慮想吃什麼
看看價位 $99-179不等
和拉麵相較之下便宜許多
後方為開放式的廚房衛生環境看的到
相對的也讓人吃的安心一些
看看種類還不少
【丸龜】的點餐方式為自助式
點餐流程如上圖 : 點等
拿
夾
結
(上圖取自丸龜 fb )
丸龜烏龍麵有分 M、L 兩種 size...
先喝一口湯頭...豚骨湯頭濃郁而不油膩
烏龍麵條口感滑順、Q彈夠勁
溫泉蛋的蛋黃熟度處理的恰到好處...不過生也不過熟....真是新鮮美味
這碗老公點的....
因為本人不吃牛肉所以無法做評價
不過...看兩個小孩一直撈把拔碗裡的牛肉想必應該很可口才是
左下角的 "炸什錦" 好多人點 (炸什錦$35)
是一些洋葱、紅蘿蔔絲.....等蔬菜類 mix 的炸物
嚐起來口感酥脆、不油膩
Bill os : 歐..........實在是太美味了.........
這兩個小孩有相同的癖好....把最好吃的留到最後再吃 ! (應該說學人精 Bill 是後來才學姊姊的 )
我會不好意思啦 !
哈哈.......
喜歡吃烏龍麵的朋友很推薦【丸龜】烏龍麵
烏龍麵搭配炸物一起享用真是完美 ! ! !
【讚岐-釜揚 げうどん-丸龜製麵】
新光三越 A8 B2