【2016 /02 /05 澳門銀河-貝隆】
來到【貝隆】彷彿置身美麗的藍色海洋世界....
連鋼琴都是少見的 "水藍色" 海洋風
初到【悅榕莊】....照例到各樓層四處逛逛
意外發現了這間位於31樓的【貝隆】餐廳......
由於當時並不是餐廳營業時間所以只能從門外探頭大略看看....
餐廳從這個有著圓拱型造景的樓梯往下走即可到達
於是...這天的晚餐就選在【貝隆】就近用餐了
走過這座海藍色的圓拱樓梯.....彷彿來到了一個海洋世界
貝隆，除了是法國沿海地區 Brittany的名物生蠔的名字外，亦是位於悅榕庄酒店31樓的招牌餐廳。顧名思義，餐廳以海底世界的裝潢為主題；
湛藍的樓梯、拱形的走廊、波浪弧形的吧、水母狀的吊燈、寬闊的樓層，甚至連鋼琴都是少見的水晶剔透....(資料來源 : 澳門銀河官網 )
美麗的【貝隆】...
一進大門不久即來到順手邊的"蠔吧"....各種類的蠔吧在此聚集
【貝隆】的 Oyster Bar 天花板設計以"蠔、貝殼" 為設計發想....像是一個巨型海螺的剖面
波浪形的牆面搭配著各色系的酒杯
一走進【貝隆】的感覺是 : 這間餐廳真漂亮 !
寬敞的用餐空間...桌與桌的距離安排的恰到好處
如泡泡般的水光柱....營造出有如海底世界的景緻
圓形平台上的約會小餐桌...一旁還有面宛如避風港的白色圍牆...
上頭的"水母吊燈" 也是餐廳的特色之一
水光柱旁也是個用餐的私人空間
【貝隆】的MENU 設計成燈箱的模式....是可以開燈閱讀的哦 ! 
光是各類 MENU 的設計就感覺好用心
一旁當然少不了專業服務人員親切的解說與介紹
現烤特製麵包
造型特殊的麵包很引人目光
麵包的外皮酥脆不過硬.....愈嚼愈香
小童對吃很內行...一定要把奶油用完...然後再續一盤.... XD
前菜
【貝隆】主打"海鮮"...服務人員推薦我們來個海鮮盤
食材的品質、鮮度都不在話下....生蠔是這裡的強項
這裡的生蠔品種不會太大顆....因為鮮度夠所以一點都不覺得腥
嚐了一口...反倒是有種鮮甜的滋味在口中縈繞著.....
連挑食一姐都說讚 !
盛裝美食的器具也很有意思
各種口味的沾醬...提升了不同食物的層次感
菇類配菜
鮮蔬盤
雖然【貝隆】主打海鮮.....但其他肉類的菜色也很出色
烤龍蝦
龍蝦肉質Q彈飽滿...滋味鮮美
沾點醬汁一起享用......美味加分
一旁推車上的各式海鹽可搭配不同食物一起享用
服務生為我們現磨了一些海鹽搭配著牛肉食用
酒車上放置各式的酒類....服務人員會依用餐者的喜好推薦適合的酒類
我們喝的是最右手邉冰桶裡的那瓶白酒
除了來杯小酒搭配餐食.....也幫小童點了特調果汁
特調的草莓冰沙....粉紅的色澤鮮嫩欲滴好討喜
很有藝術感的甜點
看得出甜點師傅的用心
另一份甜點....放在點著燈光的小盒子上....甜點不單單只是甜點了....
而是一份特別的用心與巧思.....
置身在這麼漂亮的餐廳裡用餐....視覺真是一大享受
我們的後方還有一座非常壯觀的透明玻璃酒窖
餐廳內部的獨特造景.....長長的鯨魚骨拱門是餐廳內特殊的設計
讓人感到舒適、高雅的洗手間
在【貝隆】渡過了一個愉快的夜晚....視覺、味覺都得到了飽足
入口這架難得一見的水藍色鋼琴非常引人目光.....
才一個不注意咱們家小童竟然已經坐在琴椅上彈了起來.....這麼貴重的鋼琴加上小童這樣突然的舉動還真是讓媽媽捏了把冷汗呢 ! XD
美麗的【貝隆】...美味的餐食.....真是讓人難忘
【貝隆】榮獲著名室內設計雜誌《DESIGN ET AL》 頒發頂尖設計大獎
澳門悅榕庄特色歐陸食府貝隆於備受尊崇的 2012 年度國際酒 店及物業大獎（International Hotel & Property Awards）上奪得頂尖殊榮。
這間由 dwp | design worldwide partnership 匠心設計的海洋主題高級餐廳於該項年度大獎上獲選為「最佳酒店餐廳」，同時被譽為擁有
「獨特而難忘的體驗」。
設計的主題從蠔的外形開始，圍繞著海洋的形態、動靜及色彩。玲瓏曼妙的曲線和設計細節啟 發自扇貝尾、水母觸鬚、浪濤及螺旋形貝殼等海洋
元素，令餐廳幻化成海洋世界。
【貝隆】
澳門悦榕庄三十一樓
營業時間
酒吧: 下午5時至凌晨12時
晚餐: 下午6時至晚上11時
週日早午自助餐:上午11時30分至下午3時
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