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【2021/02/03 台南東山】
再次來到台南東山，一樣要到農會裡喝杯道地的"東山咖啡"、嚐點著名的在地美食"東山鴨頭"才行，這次拜訪東山，發現
【東山農會】變得有點不一樣了
具有百年歷史的日式碾米廠前多了一片綠草皮，草皮上還站了一個可愛的娃娃，手拿蜂蜜、龍眼，這肯定是東山鄉的特產吧！
日式碾米廠看起來也有整理過哦，地板變得更加乾淨、清新了
到【東山農會咖啡文化館】喝杯咖啡吧！
文化館的屋頂也是木造的結構呢！
上回嚐過了【籃記-東山鴨頭】，這次換試試【合記-東山鴨頭】，只能說東山鄉的鴨頭怎麼都這麼美味啊!
【合記東山鴨頭】滷汁香濃而不過甜膩，食材本身的香氣加上醬汁的滋味，讓人一口接一口。籃記、合記，每到假日兩家
門口都擠滿了人潮，可見這東山鴨頭滿滿的魅力。
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【2018/ 08/ 25 台南東山區】
旅遊日期 : 2018/8/25、2019/06/30
生平第一次來到台南東山，一進入市區立馬看到著名的【東山鴨頭】大排長籠，這才恍然大悟原來我來到了【東山鴨頭】
的故鄉啊 ! 街上有兩三家賣鴫頭的店家，只見這【籃記-東山鴨頭】攤子前人潮洶湧，我們也跟著湊湊熱鬧，剛好家人也
喜歡吃東山鴫頭，這次就來嚐嚐正宗的口味
品項、價目一目了然的寫在攤子上，一旁的黃色牌子上寫著唯一分店【籃色鴨子】的相關資訊
攤子上忙碌著，攤子旁的油鍋也沒閒著，【籃記東山鴨頭】為先滷後炸，透過油炸，更為提襯滷汁的香氣，凝聚滷汁的精華。
排隊的過程中一直聞到陣陣撲鼻香氣，感覺肚子越來越餓了呢 ! 買了一份鴨頭、一份脖子沒想到竟然不小心就吃完了還意猶
未盡，這滋味實在太迷人了
後來經過【籃色鴨子】決定停車再買一些上車品嚐 XD
這家分店賣的品項還真不少，鴨頭賣完了，於是買了一份脖子、米血、甜不辣、鳥蛋上車慢慢嗑，嗑完後才心滿意足的離開
東山鄉 XD
第一次到東山，家裡的肉圓控看到大大的【東山肉圓】招牌忍不住想品嚐看看在地肉圓的滋味，無耐這天沒有營業，第二次
來到東山雖然【東山肉圓】店面沒開，但後來得知門面整修，借用隔壁的店面做生意，肉圓控終於品嚐到【東山肉圓】的滋
味了
2021/02 終於有機會嚐到這家70年老店【東山肉圓、大腸】，很少看到小小的店家賣這麼多種湯品的，而且這價錢也太
佛心了吧!
這家肉圓的口味不錯哦！但個人還是比較喜愛酥炸的外皮，東山地區的肉圓外皮好像都沒有炸過，或是只是輕輕的過油炸
一下
鮮甜的骨仔頭湯搭配肉圓剛剛好，這種正宗的古早味湯品，只有在鄉下才找得到呢！
第二家品嚐的肉圓是【張記-東山肉丸】，店外只有一個小小方方的褪色招牌，一個沒注意就容易錯過
【張記-東山肉丸】是間兼賣飯麵的小吃店，攤子上可以看到油鍋旁擺放著肉圓、米腸
【張記-東山肉丸】雖然是油炸的，但感覺只是大略過個油，外皮沒有酥脆的口感反而有客家菜包的感覺，個人偏愛油炸後有Q彈外皮的肉圓，
反而覺得這比較像大湯圓 XD
吃了幾樣東山小吃後似乎該來杯"東山咖啡" 結個尾
來到【東山咖啡文化館】品嚐道地的東山咖啡，這裡除了咖啡之外還有賣別的產品
東山咖啡喝起來還蠻順口的
買完咖啡再參觀一下旁邊的日式碾米廠
從這建築外牆看來感覺年代久遠，這樣的建築方式似乎不像日式建築 ?
雖說這棟碾米廠先前曾整修過，但從損壞的外牆看來感覺似乎沒有修的很完整(2016/06/27修復落成啟用)
進入碾米廠參觀，只有一樓這個區域可以進入，二樓及其他區域不是大門深鎖就是禁止進入。不過從這個空間大致看到了早期碾米的器具也算大
飽眼福了
建於1934年的日式碾米廠已經有80多年的歷史了
這些早年擔任重責的碾米機具能夠保留下來真是不容易
機具上面的字體已經有些斑剝不清
無法到樓上參觀雖然感到有些可惜，不過或許是因為古蹟保存維護的考量吧 !
早期先民的建築智慧真是讓人感到佩服啊 ! 這樣的建築方式現在應該很難找到了吧 !
東山碾米廠佔地225.90平方公尺，樓高三層，主要建材為杉木。其方位座東朝西，機房東側為精米儲放處，西側則是稻穀堆放處及儲放穀子的
庫房。(以上資料來源 : 維基百科)
【籃記東山鴨頭】
地址 : 台南市東山區東中里中與路11號
電話 : 06-680-2856
營業時間 : 13:00-18:30
【籃色鴨子】
地址 : 台南市東山區東中里中與南路78號
電話 : 06-680-5856
營業時間 : 11:00-19:30
【東山咖啡文化館】
地址 : 台南市東山區東中里中興路1號
電話 : 06-680-2816
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