【2018/ 08/ 25 台南安平-文章牛肉湯】
台南行的第一天晚上父子三人等不及要去嚐嚐傳說中的台南特色美食【文章牛肉湯】，據說這家店的老闆以前是個討海人，有次夜晚漁船在海上
做業時發生大火後一切化為烏有，只好重新找工作，之後選擇做牛肉湯的生意，一開始並沒有很順利，在不斷的摸索、嚐試後才有今天的成績。
晚上十點多的時間來到位在安平的【文章牛肉湯】，沒想到竟然這麼多人跟我們一樣這麼晚了還來品嚐這台南的特色美食，雖然人潮不少但翻桌
速度算快，沒有等太久就輪到我們入內用餐了。看看這店內的牆壁，已從白色變成了藍色，可見這家店有多受歡迎。牆上掛著由食尚玩家頒發的
"十大美食英雄"匾，絕非浪得虛名的。
菜單上寫著 : 24H營業，真的太厲害了 ! ! 滿滿的牛肉相關品項，真是食牛者的美食天堂啊 !
不知道為什麼台南好流行牛肉湯，【文章牛肉湯】強調選用現宰的溫體牛肉下水川燙，保有牛肉最鮮嫩的肉質，新鮮的牛肉不用沾醬就很美味
蔥爆牛肉也很推薦
桌邊放置了許多種類的調味料，讓客人自行添加
品嚐過【文章牛肉湯】的小童感到非常的滿足
不吃牛肉的朋友也有少數非牛的品項可做選擇
【2018 /08 /26 台南北區-馬沙溝-旗哥牛肉湯】
前晚品嚐過【文章牛肉湯】後，父子三人竟然愛上了牛肉湯的滋味，決定這天晚上再品嚐另外一家也是台南有名的牛肉湯-【旗哥牛肉湯】，雖然
下著雨但還是無法阻止愛吃鬼的行動力啊 ! XD
【旗哥牛肉湯】的營業時間就不是24H了，想到旗哥品嚐牛肉湯的朋友記得要先查清楚營業時間哦 ! 機本上旗哥的菜單和文章的很相似，牛肉
湯分為大、中、小三種份量
【旗哥牛肉湯】的湯頭微偏甘甜，有點中藥的味道，小童比較不愛，牛肉的話倒是沒有太大的差別，都是鮮嫩的好滋味
加點店家提供的薑、醬料、辣椒一起吃真是對味
點了盤"麻油腰只"品嚐，才一上桌立馬被這麻油的香氣給迷住了，這腰子料理的軟硬適中，香氣十足，沒想到連挑食的女鵝都愛不釋口，腰子搭
配一旁煸乾的薑片一起吃也是絕配的好滋味呢 !
這次的台南行品嚐了台南在地小吃牛肉湯的滋味，【文章牛肉湯】、【旗哥牛肉湯】各有特色與擁護者，或許下次有機會再到台南還想品嚐其他
家牛肉湯的滋味。
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【文章牛肉麵】
地址 : 台南市安平區安平路590號
電話 : 06-228-4626
營業時間 : 24H
公休日: 每週一14:00-隔日(週二)10:30
【馬沙溝-旗哥牛肉湯】
地址 : 台南市北區中華北路一段143號
電話 : 06-259-0005
營業時間 : 7:00-14:00、16:00-0:00
公休日 : 每週一14:00-隔日(週二)16:00
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