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【2020/ 03/ 06 宜蘭市-老豫仔牛肉麵】
【老豫仔牛肉麵】在宜蘭市也是赫赫有名的牛肉麵店之一,牛三寶的肉塊份量多、肉質不錯,湯頭偏清淡,不會過度油膩,
份量充足,受到許多老饕的喜愛
丸子麵 $80
不吃牛肉的朋友也有其他選擇,這碗丸子麵也是超大份量,簡單美味。雖然【老豫仔】的小菜沒有【老眷村】來得多樣,但也算足夠
選擇了。
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【2019/ 05/ 22 宜蘭市-老眷村川味牛肉麵】
曾經接受大陸熱門電視節目"舌尖上的中國" 採訪,也曾是偶像劇【在一起就好】取景的【老眷村川味牛肉麵】,位在金六結營區、
南屏國小附近,外觀不是太醒目,但每到用餐時間時常坐無虛席。
來到宜蘭除了品嚐在地特色小吃之外也有好幾家美味的牛肉麵可以試試,像是位在頭城的【龍記牛肉麵】、宜蘭市的【老豫仔牛
肉麵】、【老眷村川味牛肉麵】、【黑ㄟ牛肉麵】.....都是評價不錯的好選擇,每家的口味各有特色
一走入店內就能看到一疊疊美味的小菜放置在雙層櫃子裡,喜歡什麼菜色任君挑選,價位也標示的很清楚
店裡的座位不算少,用餐空間乾淨、舒適,每桌都附了一個垃圾桶在桌下,方便顧客隨時保持環境整潔。牆上貼著當年麵店的
老照片,古色古香更添古早風情。據說老闆娘的父親當年隨國民政府撤退來台定居,最後在台落地生根經營這家牛肉麵店,還
紅到對岸去,曾接受"舌尖上的中國" 跨海前來採訪
店裡除了牛肉麵以外也有許多別的選擇
清爽開胃的小菜
小菜的品項眾多,口味特別,這道是煙燻豆皮絲,搭配香菜一起入口,層次倍增
酸辣湯的配料非常豐富,楜椒的味道偏重,熱辣辣的喝起來相當過癮
點了碗"二兩麵",據說這是店裡的招牌餐點,而我是被這"二兩麵"特別的名字給吸引的。二兩麵為四川百年傳統的麻辣麵所改良,
口口都能感受到香、酥、麻、辣的滋味,麵條嚐起來帶點Q彈,有點像拉麵,非常特別的辣麵,適合喜愛麻辣口味的朋友
牛三寶麵,牛肉使用牛鍵肉,肉質軟嫩帶有彈性,湯頭喝的出用心熬煮的濃郁口感,但又清爽而不油膩,麵條為家常白麵。
喜愛牛肉麵、四川口味的朋友,值得品嚐。
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【老眷村川味牛肉麵】
地址 : 宜蘭市民權新路566號
電話 : 03-936-2700
營業時間 : 週一-週六 11:00-14:00、17:00-20:00
週四 : 11:00-14:00
週日公休
【老豫仔牛肉麵】
地址 : 宜蘭市復興路一段48號
電話 : 039-369-259
營業時間 : 11:00-20:30 週三公休