Nicole & Bill 的小小搗蛋窩

此部落格文章未經同意，嚴禁轉載 ! !

【2020/12/31 北市中正區-翠薪越南餐廳】

跨年這天打算到街上感受一下即將倒數的氣氛，說也奇怪？每次經過【翠薪餐廳】門口都是大排長龍的景象，沒預訂根本很難

有位子，但這天餐廳門口竟然如此的冷清，完全沒有人排隊，讓人好奇是發生了什麼事？？進門問了服務生後就直接入座了。

路過【翠薪餐廳】好幾次，這是第一次有機會品嚐，越南料理在台灣似乎比較少見，少油、清爽的料理方式，其實很適合

現代人。快速點了幾道菜，也是很快速就上菜了，只能說這天也太幸運了吧！XD 上面這道似乎是越南菜常見到的料理-甘

蔗蝦，將蝦漿包裹在甘蔗段上，外層再沾點薄粉酥炸，鮮度、甜度結合的恰到好處，是一道非常有特色的越式料理，搭配

下方的米粉一起吃，就好像飯配菜的概念

炸蝦球，雖然是酥炸的但嚐起來一點也不油膩，沾點酸甜醬汁、醃醬瓜一起入口，層次感倍增

烤豬肉沙嗲串，味道也挺不錯

清炒空心菜

越式酸辣魚湯，帶著濃濃香茅氣息的微酸嗆湯頭，非常開胃

越式煎餅，裡面包裹豆芽菜、蝦肉，麵皮本身沒有太重的味道，很清爽的一道料理

蝦仁炒飯算是中規中矩的滋味

炒河粉，看似簡單卻很美味

【翠薪越南餐廳】開業這麼久生意一樣那麼好，可見料理的口味不簡單，才能贏得眾人的支持，好吃、不貴、菜色多樣，

值得品嚐。

相關閱讀：

20210227【食記】北市中正區-龍門客棧餃子館

2020/05【食記】北市中正區-公館美食：北市唯一露天 Beer BAR "享你好酒不見-露天庭園餐廳"

2020/05/02【食記】北市中正區-沐越Mu Viet 越式料理（北市羅斯福店）

2018/12/23【食記】北市中正區-公館美食--池先生馬來西亞傳統料理-公館店

【翠薪越南餐廳】

地址：北市中正區羅斯福路四段24巷11號

電話：02-2368-0254