Nicole & Bill 的小小搗蛋窩

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【2021/03/13 北市中正區-Day Off CAFE 別家咖啡館】

在年節期間的餐會上，老爺帶回一袋各種口味的濾掛咖啡，紅通通的外包裝吸引了我的注意，咖啡的名字對我這個咖啡

門外漢來說覺得特別，加上老爺分享餐會上喝到的美妙滋味，讓人更是感到好奇，在品嚐了幾種不同口味的咖啡後竟然

深深被其口感、香氣給吸引了，原來單品豆咖啡也可以做成好喝的濾掛咖啡啊！

週末的下午決定走一趟【Day Off CAFE】，走進公館小巷弄裡的小小咖啡館⋯⋯沒錯，眼前這位型男就是咖啡館的主人 Hugo

，邊聊、邊介紹、邊沖著手邊的咖啡，然後我們邊品味著⋯⋯，就這樣不知道被大方的咖啡館主人請了多少無料的現沖咖啡，

真是感動！

畢卡索、梵谷、流淚谷、可可藝技、桃莉羊、黑靈魂⋯⋯每個名字都好特別，Hugo 不但沖了一手好咖啡，還把咖啡豆介紹

的好迷人；不同的豆子以不同的方式處理、烘焙，以不同的水溫沖泡、不同的杯子盛裝、搭配不同的食物一起享用⋯⋯，就

能帶出咖啡真實的靈魂來，好有學問也好有深度

除了咖啡也找得到茶類哦！

聽完、喝完⋯⋯，對咖啡有了更深一層的認識

原來真正的咖啡是這樣的味道啊！！！

單品豆咖啡的喉韻、香氣如此的迷人，讓人感到無比的驚豔，原來咖啡也能有這麼多巧妙的變化，真是一門有趣、具深度

的學問與藝術；想要感受單品咖啡的魅力，喝一杯真正的咖啡，非常推薦走一趟【Day Off CAFE】別家烘焙咖啡。

【Day Off CAFE】

地址：台北市中正區汀洲路三段104巷6號

電話：02-2367-0260