【2022/01/13 宜蘭市-火生餛飩麵店】
發現宜蘭市有很多賣"炸醬麵"的店家，有的沒有店名就直接以炸醬麵來稱呼，有幾家很有名氣的店家每到用餐時間都是大排
長龍，讓人覺得好奇；像是這家【火生餛飩麵】在網路上的評價也頗高，店面非常小，沒有招牌，用餐的座位也只有門口3-
4張小桌，這天平日前往，中午用餐時間店門口滿是人潮，內用、外帶的都不少，真是讓人覺得好奇，決定跟著大伙排隊品
嚐一番。
乾麵、湯麵、湯品、小菜，還蠻豐富的，宜蘭的小吃店除了最常見的炸醬麵，還一定會有餛飩湯做搭配，蠻有意思的
第一次品嚐"空心油豆腐 $20"，有點像冷冷的油豆腐皮，豆皮本身沒有調味，沾著醬汁一起品嚐，算是清爽的口感
醬油乾麵-小 $30，適合小鳥胃的小姐們品嚐，雖然我不是有胃王，但會覺得有吃沒有飽的感覺 XD 餛飩的肉質嚐來鮮甜，
湯頭不會油膩，算是中規中矩。
【火生餛飩麵店】個人食後心得：小巧無招牌的麵店、用餐環境很陽春、口味普通、價位平實
同伴說在火生點了小碗的麵沒吃飽，走在路上不經意的看到對面的招牌【一香麵食店】，記憶中食尚玩家曾介紹過位在【北
管市場】的總店，而這家是神農分店，決定入內品嚐一番
炸醬麵、麻醬麵、湯品、小菜⋯⋯
一樣點了小碗的炸醬麵、蔥油麵各一，份量比火生的份量多一些，家常的口感，口味還不錯，但沒有太大的驚豔
餛飩湯口味不錯
下回再去嚐嚐【一香麵店】總店的口味，比較看看是否有所不同。
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【2021/02/28 宜蘭市-復興路炸醬麵】
嚐過【文昌路炸醬麵】，這回要來試試同樣位在宜蘭市的【復興路炸醬麵】，其實招牌上都只有寫"炸醬麵"，只是位在不同
的路上所以大家就直接以路名來取名啦 XD 看看這店門口的人潮實在有夠誇張，右邊還排了一整排呢！
雖然人很多但老闆的速度也很快，讓我們沒等太久就嚐到了，【復興路炸醬麵】的色澤、口味和【文昌路炸醬麵】很接近，
後來才知道原來他們是兄弟關係啊！熱騰騰的炸醬麵上桌時迅速拌開來，炸醬的香氣隨著熱氣飄散實在讓人肚子好餓啊！
排骨酥湯的味道非常好喝，濃濃的湯頭讓人一口接一口。發現宜蘭市有好多賣炸醬麵的店家，下次有機會也想嚐嚐其他家的
口味，這種在地的小吃最吸引人了。
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【2020/ 06/ 13 宜蘭市-文昌炸醬麵】
隱身在宜蘭市民宅一樓的【文昌炸醬麵】是宜蘭市赫赫有名的麵店之一，雖然招牌只寫著"炸醬麵"，但由於位在文昌路上，
因此大家稱為【文昌炸醬麵】
不論平日、假日，店裡、店外，內用、外帶......總是人來人往，熱鬧不已
店裡除了炸醬麵，還有一些其他的品項，雖然沒有小菜，但光這些就已經賣的嚇嚇叫了呢 !
炸醬麵分為大小碗，寬麵、細麵
熱騰騰、香氣四溢的炸醬麵上桌了，記得一定要趁濃郁的淋醬還很濕潤時馬上拌開來，然後就可以立馬大口享用囉 ! 炸醬麵
看起來雖然顏色很深，但嚐起來口味恰到好處，一點也不死鹹，這就是厲害的地方了 ; 提醒一下，除非你是大胃王，要不然
點小碗的份量就很足夠囉 !
點碗招牌炸醬麵，再配上一碗湯，就是非常飽足的一餐了 ! 店裡不論是排骨酥湯、餛飩湯口味都很不錯 !
家裡的大童在完食後要求再包一盒生餛飩回家，可見這裡的餛飩深得大童的心呢 !
小小的店裡賣著看似簡單的麵食，卻有不簡單的好滋味，難怪會吸引這麼多顧客前來品嚐，美味的地方小食，推薦給大家 !
飽餐後往停車場的方向移動，路上經過了一個店家的玻璃櫥窗，正好奇的討論著櫥窗裡的美食，這時老闆親切的開門邀請我們入內
參觀，一開始真的沒想到要進去了耶，還好有老闆的邀請讓我們收穫滿滿
老闆帶領著我們參觀製餅的模具
櫥窗內珍藏著店家珍貴的模具
撲鼻而來的餅香吸引了我們的目光，忍不住立馬買了幾個嚐嚐
古早味的糕點現在很難找到了
【薛榮興糕餅行】早期是間兼賣雜貨的店家
老闆從櫥櫃裡拿出一個餅模來並告訴我們這餅模的歷史
餅模背後寫著"昭和參年"耶 ! (1928年)，已有近百年的歷史了呢 ! 算是鎮店之寶了
原來【薛榮興糕餅行】是宜蘭市的名店啊 ! 我們真是有眼不識泰山 XD
還好有老闆的邀請，讓我們有機會認識、了解、品嚐到美味的百年糕點
【文昌炸醬麵】
地址 : 宜蘭市文昌路37號
電話 : 03-935-1875
營業時間 : 6:00-14:00 每週二公休
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