前陣子很流行「橙香咖啡」,趁著假日午后時光也來親手玩玩看 XD
以下簡單分享製作橙香咖啡的步驟:
1. 材料:咖啡粉15g、柳橙一顆 (柑橘類水果)
2. 將柳橙外皮洗淨(防止農藥殘留)
3.在柳橙的上方1/4處平整切開,並將果肉挖空形成一個果皮濾杯,在果皮濾杯下方戳5-6個洞
(洞口必需稍大以利水流順暢不阻塞)
4. 取 15g左右的咖啡粉放入果皮濾杯中,果皮濾杯可以架在差不多寬口的杯子上,或是放在沖
泡咖啡的瓷器濾杯中(如上圖),慢慢倒入熱水沖泡出咖啡。由於果皮濾杯只靠幾個洞口出水,
不如濾紙順暢,因此需要有相當的耐心慢慢等待咖啡滴下,沖泡過程中可以聞到淡淡的橙香,
也算是一種特別的享受 !
5. 將萃取出的咖啡倒入杯中,加入適量冰塊,杯口再來一片果肉,就能開始享用囉 !
有興趣的朋友可以在家體驗一番哦!
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泰國有橘子咖啡,味道還不錯
想像一下橘子咖啡的滋味,應該蠻香的哦! 謝謝來訪
第一次看到這樣製作橙香咖啡的,發現這麼做的人還真有創意。
而且還不少人這樣做哦! 只是比較耗時 XD
我在左上角按1個讚 1 感謝好友分享
謝謝阿嬤
感覺蠻簡單的 我也來試試看... 推3
可以體驗一下 謝謝來訪
有意思喔! 我是用自製金桔果醬與莊園咖啡,調成一杯金桔咖啡好喝喔!
下次也來試試金桔咖啡 謝謝分享
感覺不錯(有接受訂單嗎?呵呵) 一直沒辦法下決心,讓自己開始手沖咖啡!~
幾年前我也是對手沖咖啡一無所知 後來朋友送了一組手沖設備,連濾紙咖啡豆都一起給我 說什麼也不好就這樣放著,才開始試著研究 不難,所以楷爸也一起來試試看吧 !
昨天到通化街一家印度披薩餐餐,喝到橙香咖啡,真的恬淡幽香,好好喝!
好奇印度披薩的滋味,哈
謝謝分享,應該很棒,改天習泡一番~
可以試試看
很好喔~~~!
謝謝來訪