【2015/07/17 黑毛屋鍋物】
【黑毛屋】第一次看到這家店名時頭上冒了幾個問號 ? ?為什麼取這名字呢 ?
【黑毛屋】嚴選三大食材，澳洲頂級和牛、宜蘭產的黑毛豬與雲林產的黑羽土雞，因為這些美味的食材全都擁有黑色的毛，故名「黑毛屋」。
(資料來源 : 官網】
原來如此啊 !
Bill 手上拿的這本教課書不是他的回家功課哦....哈哈...
這本其實是【黑毛屋】的 MENU 啦 !
這天共點了兩鍋....左邊的是 "博多水炊鍋"，右邊的是 "涮涮鍋"
涮涮鍋的湯頭皆由昆布、柴魚細熬慢煮而成，同時再搭配自家特製的橙醋醬及兩種芝麻醬，一次品嚐 3 種不同的特色風味。
博多水炊鍋：採用享譽世界的台灣土雞，並經長時間熬煮成為濃郁白湯，再搭配清爽的醋醬油及日本九州代表香辛料「柚子胡椒」，
立即體驗日本九州的特色料理。(資料來源 : 官網】
最左邊的食材是 : 手工丸
前面兩塊白色方塊的是 "湯豆腐"..一旁還有 "湯豆腐" 的食用教學哦 !
服務人員說 "湯豆腐" 等水滾後放入....沙漏漏完就可以吃囉 !
Bill 很認真的注意沙漏漏完沒....XD
菜盤 : 嚴選當季新鮮蔬菜
肉類這次選擇了澳洲產黑毛和牛、宜蘭產六白黑豚
光看這兩盤肉的色澤與文理....都還沒下鍋就覺得口水要滴出來了呢...XD
店裡的瓜型燈飾造型很特別...搭配暗紅色的牆面....品嚐著熱騰騰的鍋物...一整個暖暖暖.......
在這裡用餐....有服務人員幫忙煮...我們只要負責吃就好囉...
餐後水果、甜點(冰淇淋、紅豆糕)
【黑毛屋鍋物】走精緻路線...雖然價位比一般涮涮鍋稍稍高了一些
但食材的鮮度、品質及口味都讓人感到滿意呢 !
【黑毛屋】-新光信義 A4
台北市信義區松高路 19號 6F
02-2723-7722
官網 : http://www.kurogeya.com.tw/
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