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                                                                                                                                                  【2015/07/17 黑毛屋鍋物】

【黑毛屋】第一次看到這家店名時頭上冒了幾個問號 ? ?為什麼取這名字呢 ?

【黑毛屋】嚴選三大食材,澳洲頂級和牛、宜蘭產的黑毛豬與雲林產的黑羽土雞,因為這些美味的食材全都擁有黑色的毛,故名「黑毛屋」。

(資料來源 : 官網】

原來如此啊 !

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Bill 手上拿的這本教課書不是他的回家功課哦....哈哈...

這本其實是【黑毛屋】的 MENU 啦 !

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這天共點了兩鍋....左邊的是 "博多水炊鍋",右邊的是 "涮涮鍋"

涮涮鍋的湯頭皆由昆布、柴魚細熬慢煮而成,同時再搭配自家特製的橙醋醬及兩種芝麻醬,一次品嚐 3 種不同的特色風味。

博多水炊鍋:採用享譽世界的台灣土雞,並經長時間熬煮成為濃郁白湯,再搭配清爽的醋醬油及日本九州代表香辛料「柚子胡椒」,

立即體驗日本九州的特色料理。(資料來源 : 官網】

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最左邊的食材是 : 手工丸

前面兩塊白色方塊的是 "湯豆腐"..一旁還有 "湯豆腐" 的食用教學哦 !

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服務人員說 "湯豆腐" 等水滾後放入....沙漏漏完就可以吃囉 !

Bill 很認真的注意沙漏漏完沒....XD

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菜盤 : 嚴選當季新鮮蔬菜

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肉類這次選擇了澳洲產黑毛和牛、宜蘭產六白黑豚

光看這兩盤肉的色澤與文理....都還沒下鍋就覺得口水要滴出來了呢...XD

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店裡的瓜型燈飾造型很特別...搭配暗紅色的牆面....品嚐著熱騰騰的鍋物...一整個暖暖暖.......

在這裡用餐....有服務人員幫忙煮...我們只要負責吃就好囉...

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餐後水果、甜點(冰淇淋、紅豆糕)

 

【黑毛屋鍋物】走精緻路線...雖然價位比一般涮涮鍋稍稍高了一些

但食材的鮮度、品質及口味都讓人感到滿意呢 !

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【黑毛屋】-新光信義 A4

台北市信義區松高路 19號 6F

02-2723-7722

官網 : http://www.kurogeya.com.tw/ 

 

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